close
文／聯合報
鄭吉賢最得意的甜點新作品，運用白色克里歐可可豆本身擁有的蜂蜜與堅果香氣，打造牛軋糖元素的巧克力蒙特利馬蛋糕，以堅果、炒過焦糖的開心果粒、什錦蜜餞水果丁、蜜漬橘皮丁等拌入巧克力慕斯中，底層為抹入酸甜覆盆子奶油餡的巧克力蛋糕體，搭配較為厚實的口感與上層輕盈的風味，是味蕾多層次新體驗。……

原文出處：http://paper.udn.com/papers.php?pname=PIA0020

arrow
arrow
    文章標籤
    進門 重頭戲 身著 紅蘿蔔 paper pia0020 高麗菜 底層 韓國 馬鈴薯 堅果 鄭吉 pname 蒙特利 巧克力 可可豆 最得意 克里 hellip
    全站熱搜

    avunu85123456 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄